Jornalista lança livro com 150 receitas veganas
O jornalista David Arioch lançou recentemente o livro “Vegaromba — Culinária Vegana”, com 150 opções de alimentos sem ingredientes de origem animal. As receitas, simples e acessíveis, demandam poucos ingredientes e vão desde hambúrgueres até bombons — muitas delas voltadas para praticantes de musculação, daí o nome do livro.
O autor, vegano, mantém dois blogs: David Arioch – Jornalismo Cultural, onde fala sobre veganismo e direitos animais, e Vegaromba, de receitas veganas.
“São receitas indicadas para quem busca simplesmente opções livres de ovos, laticínios e mel; para praticantes de atividades físicas; para quem quer apenas diversificar a alimentação ou se alimentar melhor; e também para quem se considera um desastre na cozinha”, conta o autor. Segundo ele, a proposta é aproximar as pessoas dos alimentos de origem vegetal, mostrando que elas não precisam gastar muito dinheiro e que podem fazer receitas que fogem do convencional.
O livro, da editora Simplíssimo, foi lançado em versão digital e está à venda por R$ 10 na Amazon, Livraria Cultura e Livraria Saraiva, entre outros.