Preparativos para o final de ano: 7 receitas veganas deliciosas que serão a estrela de sua ceia

Preparativos para o final de ano: 7 receitas veganas deliciosas que serão a estrela de sua ceia

  • Aline Baroni
  • Aline Baroni

Natal e Ano Novo são datas de confraternização e de olhar para o futuro e, na nossa opinião, nada fez mais sentido nesse momento do que deixar a crueldade fora do nosso prato. Com cada vez mais pessoas se conscientizando sobre a importância de uma alimentação mais saudável e compassiva, com certeza sua família, amigos e convidados vão adorar essas opções deliciosas de pratos principais veganos.

As receitas serão divididas em quatro partes: entrada, prato principal, acompanhamento e sobremesa.

Vamos às nossas sugestões de pratos principais?

1. Nhoque de abóbora

Uma das tradições mais fortes do Brasil é comer nhoque no final de ano. Que tal testar essa receita do blog Tempero Alternativo?

2. Cuscuz paulista

Esse cuscuz paulista do Tá Na Mesa Vegg é lindo e, além de tudo, super fácil de fazer.

3. Rocambole de lentilhas

Dá para usar a criatividade no recheio desse rocambole do Presunto Vegetariano/Tastemade.

4. Rocambole de PTS

O Tá Na Mesa Vegg tem também uma receita de rocambole, mas esse é de proteína de soja.

5. Assado de grão-de-bico e quinoa

Essa combinação de grão-de-bico e quinoa não poderia ser melhor. A receita desse assado é do Presunto Vegetariano/Tastemade.

6. Shepherd’s pie

Fácil e prática, essa torta permite preparo com antecedência. A receita é do blog Minimalist Baker.

7. Seitan

Essa receita do blog Presunto Vegetariano é de dar água na boca e com certeza vai agradar veganos e não veganos.

Você não precisa esperar o final do ano: clique aqui para baixar nosso Guia Vegetariano gratuito e começar uma dieta vegetariana compassiva e saudável já.